Waarom veganistische zoetigheden niet per se halal hoeven te zijn – een uitleg

In onze webshop verkopen we halal snoepgoed gemaakt met rundergelatine. We verkopen ook veganistisch snoepgoed dat volledig zonder gelatine is gemaakt en halal gecertificeerd is.

We zien veel vrome moslims die een halal-conforme levensstijl aanhouden en zonder aarzeling alle veganistische zoetigheden consumeren, omdat ze veganistisch gelijkstellen aan halal.

In dit artikel willen we twee vragen beantwoorden:

• Zijn halal snoepjes ook veganistisch/vegetarisch?
• Zijn veganistische/vegetarische zoetigheden ook halal?

Zijn halal snoepjes altijd veganistisch?

Het antwoord op deze vraag is eenvoudig: nee, niet altijd. Om als veganistisch te worden beschouwd, moet snoepgoed volledig zonder dierlijke producten worden gemaakt. Veel halal snoepgoed wordt echter gemaakt met rundergelatine en is daarom niet veganistisch. Er is wereldwijd één bedrijf dat halal-gecertificeerd snoepgoed produceert dat ook veganistisch, of beter gezegd, gelatinevrij is. Je kunt dit veganistische halal snoepgoed hier vinden.

Zijn veganistische snoepjes automatisch halal?

Op het eerste gezicht zou je kunnen denken dat veganistische snoepjes altijd halal zijn, omdat ze geen gelatine bevatten – en dus geen varkensvlees. Veganistische snoepjes kunnen echter ingrediënten bevatten die verboden (haram) zijn in de islam en daarom niet halal zijn. Deze omvatten:

• Alcohol is verboden in de islam vanwege de bedwelmende werking. Veel niet-verse voedingsmiddelen, zoals veganistische snoepjes, bevatten echter smaakstoffen om de smaak en het aroma te verbeteren. De meeste smaakstoffen die in de voedingsindustrie worden gebruikt, bevatten echter ethanol of alcohol als dragerstof. Als de smaakstof in veganistische snoepjes is opgelost in alcohol (ethanol), kunnen ze niet als "halal" worden beschouwd.

• Kruisbesmetting. Als veganistische snoepjes worden geproduceerd in industriële faciliteiten waar ook niet-halalproducten (die bijvoorbeeld varkensvlees bevatten) worden gemaakt, kunnen sporen van deze stoffen op de veganistische snoepjes terechtkomen. Deze besmetting zorgt ervoor dat de veganistische snoepjes niet als "halal" geclassificeerd kunnen worden.